Dans le dernier mois nous avons gouté deux jambons ibériques Bellota fantastiques et nous avons décidé d’ecrire un petit article pour laisser nos impressions personnelles.

Les deux jambons ont un prix très similaire, 58€ à 65€ le kilo pour le 5J de Sánchez Romero Carvajal et 57€ le kilo dans le cas du jambon Pata Negra de Juan Pedro Domecq.

Les deux jambons ibériques sont de qualité Bellota (la plus haute qualité possible d’un jambon Pata Negra), et les deux jambons viennent du fameux village de Jabugo.

La forme des deux est assez allongée et fine et dans les deux jambons on trouve pas mal de gras (caractéristique des jambons ibérique d’haute qualité).

Jusqu’ici, les deux jambons se ressemblent beaucoup mais il y a une caractéristique qui les différencie.
Le jambon ibérique Pata Negra de 5J a un gout très doux quand on le met dans la bouche tendit que celui de Domecq a un gout un peux plus fort et intense.

Maintenant, a vous de choisir, si vous cherchez un jambon avec un gout plus doux ou un jambon avec une saveur plus forte et intense. Dans les deux cas, vous serez entrain de manger un des meilleurs jambons au monde.

Si vous cherchez à acheter un jambon 5J ou un jambon Domecq, vous le trouverez dans la boutique de Spanishtaste.fr au meilleur prix.