2 thoughts on “Des doutes au sujet du jambon Bellota? Demandez-nous

  • Bonjour, j’ai l’intention d’acheter un jambon bellota para negra au nord de l’Espagne,un vrai, et j’aimerai connaître les paramètres qui me permettront de faire le bon achat,car son prix est souvent élevé. J’aimerai savoir où produit-on ce jambon, et s’il y a plusieurs endroits,merci de me dire où se trouve le plus apprécié et le plus authentique.Bien cordialement,
    Jamila Bénattou

  • Bonsoir,
    Le jambon ibérique « Pata Negra » vient surtout du sud-ouest de l’Espagne. Huelva, Extremadure, Cordoue et Salamanque.
    Si vous l’achetez sans connaître le comerciant, il est difficile de savoir si nous sommes entrain de faire un bon achat. Essayez de prendre une marque qui soit connue, 5j de Sanchez Romero, Domecq ou Covap.
    Il est important que la qualité soit « Bellota » et son prix devrait être d’au moins 35€/kilo. Après plusieurs années de recherche, je peux vous assurer que le jambon ibérique Bellota de qualité ne peut pas être à on prix car c’est un produit dont son élaboration est très cher.
    Bonne chance avec votre achat!

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