Dans cet article nous allons vous expliquer les différentes sortes de Jambon espagnol qu’il existe et ça description. – Vous trouverez le jambon sec ou serrano, le plus typique, qui vient de cochons blancs qui n’ont pas été…
Le Jambon de Bellota, “El jamon de Bellota”
Vous avez surement entendu parler du jambon de Bellota, « Jamon de Bellota », en espagnol, mais savez vous pourquoi a-t-il ce nom? Savez-vous ce que veux dire bellota? La traduction de bellota est « gland » , le fruit du chêne. Effectivement,…
Comment conserver le jambon Pata Negra
Comment conserver le Jambon pata negra une fois ouvert. Quand on a déjà ouvert le jambon, il faut garder les premières couches de graisse pour après l’utiliser pour couvrir la partie ou on a commencé à couper. Le jambon doit…