Le jambon Pata Negra Cinco Jotas de Jabugo du fabriquant Sanchez Romero Carvajal est surement le jambon ibérique espagnol plus fameux du monde entier.
Ce jambon est élaboré à Jabugo depuis 1879 et maintenant apartient au groupe Osborne.
Ces jambons sont élaborés avec des cochons de race ibérique qui sont alimentés en libértée avec des paturages et des glands (bellotas) à Jabugo (Huelva). C’est cette alimentation qui lui donne ce goût si caractéristique du bon jambon ibérique de bellota.
Sanchez Romero respecte les traditions et la production annuelle est de 65000 jambons.
Les jambons ellota Cinco Jotas ont normalement entre 36 et 42 mois d’affinage et le poids idéal est d’entre 7kget 7,5kg car c’est avec ce poids que l’on obtient un affinage parfait. Si le poids du Cinco Jotas est inférieur le jambon peut être trop sec et si le jambon pèse plus de 7,5kg il risque d’être trop mou à l’intérieur.
Quand au prix du jambon Pata Negra Cinco Jotas (5J) son prix habituel est de 62€-67€ le kilo mais vous pouvez le trouver moins cher dans des boutiques en ligne spécialisées comme la notre: Jambon Cinco Jotas à 53€ le kilo.
Pour que vous soyez surs de ce qu’on vous dit, vous pouvez chercher sur google “El Corte Ingles” qui est l’équivalent aux Galeries Lafayette d’Espagne et vous verrez qu’il est en promo à 62€ le kilo.
Faites très attention aux prix trop bas car normalement il s’agit d’excédents qui doivent être rapidement mangés car ils sont à point de périmer.
Si vous voulez acheter un vrai jambon Pata Negra Cinco Jotas (5 Jotas) nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne www.spanishtaste.fr où nous vendons depuis 2006 les meilleurs jambons espagnols Pata Negra. Nous avons déjà plus de 9000 clients s satisfaits et vous pouvez en tout moment nous contacter au0034 91 831 11 19 pour que l’on vous aide avec votre choix.
Nos jambons viennent directement du fabriquant Sanchez Romero Carvajal, toujours frais et directement expédiés de l’Espagne pour vous assurer le meilleur prix.
