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Le jambon ibérique bellota est bon pour la santé

Share Le Jambon ibérique (jamon iberico) n’est pas seulement le produit gastronomique plus international de l’Espagne mais aussi un produit qui est bon pour notre cœur, c’est-à-dire, riche en graisses et elements nutritifs, bons pour la santé de notre corps et notre cœur. 1 Le Jambon ibérique contient 55% d’acide oléique, un acide gras mono-insaturé qui n’a [LIRE LA SUITE]

Michael, Un coupeur de jambon professionnel

ShareJe vous laisse une vidéo d’un coupeur de jambon professionnel très connu en Espagne. ¿êtes vous capables de nettoyer et couper un jambon plus vite que lui ?    [LIRE LA SUITE]

Le terme "Pata Negra" est il correcte?

ShareLe terme “Pata Negra” est il correcte? Vraiment ce n’est pas un terme tout à fait correct car il n’explique pas si le cochon est un pur ibérique, s’il a habité en liberté et qu’est ce qu’il a mangé. Ce terme ne nous indique seulement le sabot du porc est de couleur  noir mais sachez que [LIRE LA SUITE]

Quelques termes au sujet du jambon iberique pata negra

ShareJe vous laisse ici quelques termes au sujet du Jambon iberique pata negra. Je suis sure que vous avez déjà entendu parler de certains de ces mots mais vous ne savez pas exactement quel est son significat.   Bodega : C’est l’endroit avec une température et humidité constante tout au long de l’année, ou les jambons [LIRE LA SUITE]

Questions et doutes au sujet du jambon pata negra et le porc ibérique.

Share Questions et doutes au sujet du jambon pata negra et le porc ibérique. Dans ce post, vous pouvez écrire touts les doutes et questions que vous puissiez avoir au sujet du jambon espagnol pata negra et du porc de race ibérique. Ici vous pouvez laisser n’importe quelle question qui ait à voir avec le [LIRE LA SUITE]

Jambon Ibérique Pata Negra n'est pas toujours synonyme de qualité.

ShareJambon ibérique n’est pas synonyme de qualité.  Nous n’arrêtons pas de voir des annonces à internet de personnes qui vendent des jambons ibériques à des prix très attractifs qui nous semblent un peux difficile de croire car nous savons très bien quel est le prix d’un bon jambon ibérique de Bellota et quel est son [LIRE LA SUITE]

Nos jambons ibériques de Recebo

Share Nous venons de commencer à commercialiser dans notre boutique un excellent Jambon ibérique de Jabugo avec une qualité recebo, mais pas un recebo normal sinon un recebo Extra. Ces jambons proviennent de petits producteurs de Jabugo qui laissent les cochons en liberté et son alimentés à base d’herbes qu’ils trouvent dans leur chemin et [LIRE LA SUITE]

Acheter de la Charcuterie Espagnole Iberique

Share Du porc ibérique on peut tout profiter. Avec les pattes d’arrière on fait les fameux jambons ibériques espagnols et avec les pattes d’avant on fait les épaules ibériques. Mais que peut-on faire avec le reste du cochon ? Et bien, on peut faire du Lomo, du bon chorizo et du saucisson entre beaucoup d’autres produits [LIRE LA SUITE]

Nos coupeurs de jambon chez BMW

Share    Nos coupeurs de jambon professionnel ont été contactés pour faire partie de la présentation de la nouvelle Bmw 730. Cet événement a eu lieu dans un établissement de BMW à Madrid. Notre coupeur Michael, coupa deux jambons de Jabugo avec une professionnalité exquise. Les assistants se sont régalé. Luxe au volent et à [LIRE LA SUITE]